Dal nettare dei fiori che colorano La Piantata nasce il nostro miele artigianale: puro, profumato e ricco di aromi autentici. Prodotto ricco di cura e passione, che racchiude la dolcezza e la genuinità della nostra terra.
Dal nettare dei fiori che circondano La Piantata nasce il nostro miele artigianale: puro, profumato e ricco di aromi autentici. Prodotto ricco di cura e passione, che racchiude la dolcezza e la genuinità della nostra terra.
In virtù dei suoi componenti il miele di lavanda è da sempre apprezzato non solo come dolcificante alimentare ma anche come autentico rimedio naturale ai fastidi psico-fisici. Nel rispetto dello straordinario lavoro delle api, i nostri alveari sono posizionati nei pressi della nostra coltivazione biologica di lavandula angustifolia, lontano da colture intensive e da fonti d’inquinamento.
Centrifugato a freddo così da mantenerne inalterate le caratteristiche, il miele di lavanda conserva tutte le versatili proprietà della pianta da cui è prodotto: delicatamente profumato, funge da vero e proprio calmante naturale aiutando a contrastare i sintomi dell’ansia e ad alleviare i fastidi del mal di testa. Ottimo per lenire la gola e sciogliere la tosse secca, questo prodotto straordinariamente versatile presenta proprietà analgesiche, antisettiche e battericide grazie all’azione degli olii essenziali della lavanda.
Consigliato anche per favorire la digestione, è inoltre raccomandato nell’alimentazione dei bambini per la sua capacità di potenziarne le naturali difese immunitarie e favorne lo sviluppo muscolare; come efficace fonte di energia, infine, è indispensabile nella dieta di sportivi, anziani ed ammalati.
Componenti: ferro e manganese, utili nel contrastare anemia e inappetenza. Zuccheri semplici (fruttosio e glucosio), più facilmente digeribili e naturali fonti di energia per il nostro organismo.
Da giallo paglierino ad ambrato, questo miele cristallizza naturalmente con il freddo, con cristalli generalmente fini.
Delicato e aromatico, ammaliante e fruttato, non presenta l’odore caratteristico della pianta, ricordando piuttosto il gusto del fico maturo, dell’uva moscato, del the alla pesca e del frutto della passione.
Considerato cibo degli Dèi sin dall’antichità e un tempo utilizzato al posto dello zucchero bianco di uso contemporaneo, il miele millefiori è un prodotto che parla delle varietà vegetali della terra da cui proviene. In questo caso, il nostro miele parla de La Piantata 1822. Grazie alla ricchezza botanica dell’agriturismo, infatti, questo miele preserva le proprietà di ciascuna specie botanica da cui le api si sono alimentate per la sua produzione.
Utilizzato come dolcificante naturale, il miele millefiori è preferibile rispetto allo zucchero: grazie alla presenza di vitamine, minerali e composti attivi, infatti, è un prodotto sano e naturale che non pesa sul metabolismo. Utile anche nel trattamento di stati influenzali, il millefiori scioglie la tosse secca, lenisce la gola infiammata e svolge funzioni battericide. Ricco di zuccheri semplici, è un energetico naturale e per questo fornisce energia immediata.
In cucina, il millefiori è un ottimo condimento per formaggi sia freschi che stagionati, ma anche per la consumazione di yogurt e per preparare dolci fatti in casa dal sapore genuino!
Ambrato, cristallizzazione a seguito di basse temperature, cristalli fini.
Dolce e delicato, ideale nel latte caldo, come accompagnamento allo yogurt bianco e su formaggi.
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